✔ Artgerechte Tierhaltung ✔ intensiver Geschmack ✔ Ohne Nitrite, Nitrate oder Zusatzstoffe
*Hinweis: Unsere Produkte variieren in Gewicht. Der angegebene Kilopreis ist ein Durchschnittswert und dient lediglich zur Orientierung. Die Abrechnung erfolgt ausschließlich pro Stück, unabhängig vom tatsächlichen Gewicht.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
✔ Feine Salami mit wildem Fenchel & Peperoncino aus Italien
✔ Mindestens 4 Wochen gereift für intensives Aroma
✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe, nur mit natürlichen Gewürzen verfeinert
✔ Perfekt als pikante Delikatesse zu Wein und Antipasti
Familientradition seit 1880
Seit fünf Generationen stellt die Familie Gamba in Bergamo hochwertige Salumi her. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Rezept mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Fenchel-Chili
Das intensive Aroma entsteht durch die Veredelung mit wildem Fenchel und feurigem Peperoncino, kombiniert mit einer fein abgestimmten Mischung aus erlesenen Kräutern und Gewürzen – selbstverständlich frei von Gentechnik, Gluten und Allergenen. Kein künstliches Aroma
Handgefüllt & schonend gereift
Das Fleisch wird fein gewolft, in natürliche Schweinedärme gefüllt und ohne künstliche Prozesse langsam gereift. So entstehen intensive Aromen & eine perfekte Konsistenz.
Produktspezifikationen
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g
Energie: 1489 kJ / 358 kcal
Fett: 26 g, davon gesättigte Fettsäuren: 10,07 g
Kohlenhydrate: 0,20 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 30,80 g
Salz: 6,32 g
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Wilder Fenchelsamen, Chili, Paprika, weitere Gewürze
Allergene: Keine enthalten
Verpackung: vakuumiert
Lagerung: Bei 0° bis +4°C vakuumverpackt, bis zu +12°C im Naturdarm
Restlaufzeit bei Anlieferung: 60 Tage
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Edoardo Gamba, Villa d’Almè, Bergamo, Italien
Bio-Zertifizierung: Nein
Wenn du dich für eine Auswahl entscheidest, wird die Seite komplett aktualisiert.
