✔ Artgerechte Tierhaltung ✔ Mind. 4 Wochen Reifung für intensives Aroma ✔ Ohne Nitrite, Nitrate oder Zusatzstoffe ✔ Handgefertigt und natürlich gereift
✔ Verpackungseinheit: 4 x 4 Stück à 150 g vakuumverpackt ✔ Garantierte Restlaufzeit: 60 Tage ✔ Lieferzeit: 3 – 5 Werktage
*Hinweis: Unsere Produkte variieren in Gewicht. Der angegebene Kilopreis ist ein Durchschnittswert und dient lediglich zur Orientierung. Die Abrechnung erfolgt ausschließlich pro Stück, unabhängig vom tatsächlichen Gewicht.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Unsere Salamini Natura ist das Ergebnis echter Handwerkskunst – hergestellt mit besten Zutaten, gereift in idealem Klima und frei von künstlichen Zusätzen.
✔ Luftgetrocknet in den Alpen – Natürliche Reifung von bis zu 90 Tagen
✔ Bio-Rotwein & handverlesene Gewürze – Für eine feine, würzige Note
✔ Ohne Konservierungsstoffe & Zusatzstoffe – 100 % natürlich
✔ Perfektes Gleichgewicht von magerem Fleisch & Fett für besten Geschmack
Familientradition seit 1880
Seit fünf Generationen stellt die Familie Gamba in Bergamo hochwertige Salumi her. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Rezept mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Reifung mit Bio-Rotwein & Naturgewürzen
Die feine Würze entsteht durch die Beigabe von in Valcalepio DOC-Rotwein eingelegtem Knoblauch sowie durch eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die frei von Gentechnik, Gluten & Allergenen sind.
Handgefüllt & schonend gereift
Das Fleisch wird grob gewolft, in natürliche Schweinedärme gefüllt und ohne künstliche Prozesse langsam gereift. So entstehen intensive Aromen & eine perfekte Konsistenz.
Produktspezifikationen
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g
Nährwertangaben (pro 100 ml):
Energie: 1754 kJ
423 Kcal
Fett: 35,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,33 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Eiweiß: 26,40 g
Salz: 5,72 g
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Wein aus biologisch angebauten Trauben
Allergene: Keine enthalten
Verpackung: vakuumiert
Lagerung: 0-4°C vakuumverpackt, bis zu 12°C luftgetrocknet
Restlaufzeit bei Anlieferung: 60 Tage
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Edoardo Gamba, Villa d’Almè, Bergamo, Italien
Bio-Zertifizierung: Nein
Wenn du dich für eine Auswahl entscheidest, wird die Seite komplett aktualisiert.
