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Karioui Feinkost

Guanciale Gamba

Guanciale Gamba

Traditioneller italienischer Guanciale aus Bergamo

20,90 € / kg* 

ca. 300 g / Stück

✔ Aus Schweinebäckchen mit fein marmoriertem Fettanteil
✔ Mind. 30 Tage gereift für vollen Geschmack
✔ Ohne Gluten, Laktose, Glutamat oder deklarationspflichtige Allergene
✔ Handgesalzen, mit schwarzem oder rosa Pfeffer verfeinert

✔ Verpackungseinheit: ca. 300 g vakuumverpackt
✔ Garantierte Restlaufzeit: 90 Tage vakuumverpackt

*Hinweis: Unsere Produkte variieren in Gewicht. Der angegebene Kilopreis ist ein Durchschnittswert und dient lediglich zur Orientierung. Die Abrechnung erfolgt ausschließlich pro Stück, unabhängig vom tatsächlichen Gewicht.
€6,27 EUR
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€20,90 kg
Sale Ausverkauft
zzgl. MwSt. und Versand
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Handwerk & Tradition aus den Bergamesker Alpen

Unser Guanciale ist ein echtes Meisterstück italienischer Handwerkskunst – traditionell aus Schweinebäckchen gefertigt, in Gewürzen eingelegt und natürlich gereift für ein unvergleichlich authentisches Aroma.

✔ Gereift nach traditioneller Methode – Mindestens 30 Tage in Salz und Gewürzen gelagert
✔ Verfeinert mit rosa oder schwarzem Pfeffer – Für eine feine, würzig-aromatische Note
✔ Frei von künstlichen Zusätzen – Ohne Konservierungsstoffe, Gluten oder Laktose
✔ Ausgewogenes Verhältnis von zartem Fett & magerem Fleisch – Für echten Geschmack wie in Italien

  • Familientradition seit 1880

    Seit fünf Generationen stellt die Familie Gamba in Bergamo hochwertige Salumi her. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Rezept mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.

  • Handwerk & schonende Reifung

    Hergestellt wir dieser Guanciale aus ausgewählten Schweinebäckchen. Das Fleisch wird von Hand mit Salz, Pfeffer und Gewürzen geschichtet und mehrere Wochen lang auf natürliche Weise gereift. So entsteht ein Produkt mit charaktervollem Geschmack, seidiger Fettstruktur und einem unverkennbar italienischen Aroma.

Produktspezifikationen